The ‘crowning effect’: Rak-rak high street Inggris dilucuti dari quiche dan fizz | industri retail

Pengecer jalan raya melaporkan peningkatan penjualan “efek mahkota” karena pembeli di menit-menit terakhir bergegas ke toko untuk membeli makanan pesta seperti bunting, sampanye, dan kue untuk perayaan akhir pekan ini.

Dengan potensi lebih dari £200 juta dalam penjualan tambahan yang disebabkan oleh perayaan seputar penobatan Raja Charles, rak pengecer dibersihkan dari desis, quiche, scone, dan favorit prasmanan seperti pai babi dan telur scotch.

Terinspirasi oleh resmi quiche penobatan, Lidl mengatakan versi hidangan mewahnya yang ramah anggaran – dengan harga masing-masing £ 2,79 – populer di kalangan perencana pesta, dengan penjualan naik sepertiga pada bulan lalu. Mini Scotch Eggs dan Melton Mowbray Pork Pies juga diluncurkan, dengan penjualan masing-masing naik 15% dan 10%.

Dengan anggaran rumah tangga di bawah tekanan, Lidl mengatakan pembeli juga pergi ke sana untuk membeli anggur bersoda yang terjangkau, dengan penjualan sampanye Carpentier £14 naik lebih dari 60%. Dikatakan juga telah menjual cukup banyak panji untuk berbaris di rute prosesi penobatan sebanyak 75 kali.

Saingannya Aldi juga melaporkan peningkatan penjualan. Itu melakukan perdagangan makanan jalanan yang menderu-deru, menjual 30 quiche dan 170 scone per menit sementara botolnya Austins – “alternatifnya yang berharga” untuk Pimms – juga sangat diminati, katanya.

Warga Inggris diharapkan menghabiskan £ 200 juta gabungan untuk perayaan itu. Angka itu termasuk £60 juta untuk festival jalanan formal dan informal dan £130 juta untuk makanan dan minuman, kata mereka Pusat Riset Perdagangan (CRR).

CRR memperkirakan bahwa total pengeluaran tambahan yang terkait dengan acara tersebut dapat melebihi £1,4 miliar saat menambahkan £250 juta yang dihabiskan untuk suvenir dan memorabilia, serta pengeluaran wisata dan lainnya.

Terlepas dari ramalan cuaca yang suram, Waitrose mengatakan pelanggannya juga bersemangat, dengan pencarian resep mahkota di situs webnya naik lebih dari 300% dalam seminggu terakhir. Scone, ayam penobatan, dan “Menara Pavlova” khusus termasuk di antara hidangan paling populer, katanya.

Dengan banyak pelanggan yang jelas berencana untuk membuat resep quiche penobatan resmi, Waitrose mengatakan penjualan kacang polong beku naik hampir 40% dari tahun ke tahun. Pengecer itu mengatakan mascarpone sedang terburu-buru, yang merupakan salah satu bahan untuk penampilannya yang cantik Battenberg sepele dengan mahkota meringue.

lewati kampanye buletin sebelumnya

Joshua Bamfield, direktur CRR, mengatakan demikian pemahkotaan mendekati, beberapa perkiraan pengeluarannya mungkin berubah menjadi konservatif. Sekarang ada hampir 4.300 acara publik dan festival jalanan masuk ke situs resmi penobatandengan antusiasme tertinggi di Hampshire dan Kent.

Bamfield menyarankan bahwa angka terakhir, termasuk kejadian tidak resmi, adalah antara 15.000 dan 20.000. “Pengecer mengatakan ‘ini sudah sore,’ tapi masih banyak peminatnya,” katanya.

Sumber