Pemalsuan madu dengan sirup gula murah telah terungkap dalam penyelidikan baru oleh Komisi Eropa, yang menemukan bahwa 46% dari sampel produk dicurigai sebagai penipuan. Sepuluh sampel madu dari Inggris semuanya gagal dalam tes. Mereka mungkin telah dicampur atau dikemas di Inggris, tetapi madu tersebut kemungkinan besar berasal dari luar negeri.
Ini bukan pertama kalinya ujian telah menyarankan pembeli Inggris dapat ditipu karena madu mereka, meskipun supermarket mengatakan mereka secara teratur menguji madu dan memeriksa jalur pasokan.
Pemerintah mengatakan akhir pekan ini sedang mempelajari temuan tersebut tetapi mengatakan tidak ada risiko terhadap keamanan pangan. Pejabat mengatakan tidak ada tes tunggal yang dapat menentukan keaslian madu, dan penelitian sedang berlangsung.
Kantor anti-penipuan UE (Olaf) mengatakan: “Praktik-praktik semacam itu menipu konsumen dan menempatkan produsen yang jujur dalam risiko karena mereka menghadapi persaingan tidak adil dari operator yang, berkat bahan-bahan ilegal dan murah, dapat menurunkan harga.”
Tindakan tersebut dipimpin oleh Direktorat Jenderal Komisi Eropa untuk Kesehatan dan Keamanan Pangan, yang bekerja dengan 18 negara yang merupakan bagian dari jaringan penipuan makanan UE (yang telah ditinggalkan Inggris sejak Brexit). Itu juga didukung oleh Pusat Penelitian Bersama (JRC), layanan sains dan pengetahuan Komisi, dan Olaf.
Penyelidik menguji 320 sampel dan menemukan bahwa 147 (46%) dicurigai ketika “setidaknya satu penanda sumber gula asing terdeteksi.”
Laporan JCR Kamis lalu mengatakan madu yang diimpor dari Inggris memiliki tingkat kecurigaan 100% dan “ini bisa jadi merupakan hasil dari madu yang diproduksi di negara lain dan diproses lebih lanjut di Inggris sebelum diekspor kembali ke UE”. .
Pada tahun 2022, Inggris mengimpor lebih dari 38.000 ton madu dari pemasok terbesarnya, Cinadengan risiko pemalsuan yang diketahui dengan sirup gula. Pelabelan negara asal tidak diperlukan untuk produk campuran dari lebih dari satu negara, sehingga banyak pembeli tidak menyadari bahwa sepanci madu yang murah kemungkinan besar berasal dari China.
Lynne Ingram, master peternak lebah di Wesley Cottage Bees dekat Bridgwater di Somerset, yang merupakan bagian dari sekelompok peternak lebah yang menyerukan informasi yang lebih baik untuk pembeli, berkata: “Ketika Anda melihat madu yang hanya 75p per toples, itu ditutup bagus untuk menjadi BENAR. Tidak realistis bahwa orang dapat menghasilkan madu asli dengan harga tersebut.
“Laporan yang mengejutkan ini hanyalah cuplikan dari waktu ke waktu, tetapi ini menunjukkan bahwa hampir setengah dari semua madu telah dipalsukan dan itu merupakan masalah yang berkembang. Saat ini tidak ada penegakan atau pengujian yang tepat dan orang-orang dapat melakukannya dengan sangat mudah.”
Ingram menyarankan pembeli memilih madu yang mencantumkan negara asal pada label dan idealnya bersumber dari peternak lebah tradisional setempat.
Serangkaian tes pada madu supermarket di Inggris menyarankan sampel yang mengandung gula dapat dipalsukan, termasuk satu pada tahun 2020 di laboratorium Jerman terkemuka yang menemukan delapan dari sembilan sampel tidak sesuai. Pengecer dan industri madu telah menggugat hasil tes tersebut, dan pejabat pemerintah mengatakan diperlukan teknologi pengujian yang lebih canggih.
Arturo Carrillo, koordinator internasional yang berbasis di Meksiko Jaringan Keaslian Madu, yang telah melakukan tes pada madu dari supermarket Inggris yang menunjukkan adanya pemalsuan, mengatakan: “Inggris dibanjiri dengan madu palsu yang sangat murah yang diimpor dari China. Yang mengecewakan adalah bahwa pihak berwenang Inggris sangat enggan untuk menerima dan mengatasi masalah besar ini.
setelah promosi buletin
“Jika penelitian ini tidak memicu penyelidikan yang luas dan serius di Inggris seperti yang terjadi di UE, maka Inggris sama sekali tidak kompeten atau terlibat.”
Pemerintah membantah klaim bahwa impor madu dipalsukan secara industri. Memiliki dikatakan sebelumnya sejauh ini “tidak cukup bukti” untuk menunjukkan penipuan dan penegakannya “tepat”.
Juru bicara Kementerian Lingkungan Hidup, Makan dan Urusan Pedesaan berkata: “Pemerintah Inggris menanggapi segala bentuk penipuan makanan dengan sangat serius – termasuk pemalsuan madu. Tidak ada tempat bagi madu yang dipalsukan yang merusak kepercayaan konsumen dan menghukum bisnis yang bertanggung jawab.
“Kami bekerja sama dengan lembaga penegak hukum untuk memastikan madu yang dijual di Inggris tidak dipalsukan, memenuhi standar tinggi kami – dan memastikan persaingan yang setara antara produsen madu.”
Pejabat mengatakan mereka akan meninjau hasil studi baru untuk melihat apakah hasilnya menunjukkan ketidakpatuhan.
Devina Sankhla, Penasihat Kebijakan Makanan di Konsorsium Ritel Inggris, mengatakan: “Anggota kami bekerja dengan pemasok untuk memastikan keaslian madu mereka dan melakukan pemeriksaan rutin untuk memastikan semua madu yang mereka jual sesuai dengan yang dijelaskan. Pengecer mendukung peningkatan berkelanjutan dan harmonisasi teknik untuk memajukan deteksi madu yang tercemar.”