Lebih dari setengah dari kita khawatir tentang kenaikan biaya makanan karena harga makanan naik tingkat tertinggi mereka sejak 1977.
Tapi itu tidak berhenti di situ Ann Widecombe Dia mendapat masalah pada hari Selasa ketika dia menyarankan orang-orang yang tidak mampu membeli sandwich keju lewati saja.
Menanggapi analisis BBC bahwa harga sandwich keju telah meningkat lebih dari sepertiga dalam setahun, kata mantan menteri Tory itu. Orang seharusnya tidak makan sandwich keju ketika mereka tidak mampu membeli bahan-bahannya.
Bagaimana inflasi mengubah makanan pokok saat makan siang? The Guardian telah menganalisis angka-angka dari firma riset ritel Assosia – yang melacak harga di empat supermarket besar – dan data inflasi resmi ONS untuk mengetahui seberapa parah pengaruh empat jenis sandwich keju.
Itu Makanan ringan tanpa embel-embel (naik 23%)
Sandwich roti dan mentega keju – secara harfiah, dalam hal ini: dua potong roti putih bermerek toko, keju cheddar, dan mentega – jauh lebih mahal daripada setahun yang lalu.
Analisis Guardian terhadap angka Assosia menempatkan biaya sandwich pada 40p – 23% lebih tinggi dari Mei lalu (angka ONS terpisah menunjukkan inflasi sebesar 35% untuk tahun ini hingga Maret, menunjukkan bahwa inflasi mulai naik mungkin akan turun).
mengalami kenaikan harga Produk susu sangat terpukul. Produksi mereka relatif intensif energi, dan biaya pakan ternak dan pupuk untuk petani meningkat karena kenaikan harga energi yang disebabkan oleh perang di Ukraina. Kemabukan musim panas lalu juga mengeringkan lahan penggembalaan, yang selanjutnya menaikkan harga.
Karena popularitasnya, susu secara historis dijual dengan margin keuntungan yang sangat rendah, yang berarti kenaikan biaya bagi produsen diteruskan langsung ke konsumen. Keju cheddar, yang memerlukan waktu pendinginan yang lama untuk matang, juga dipengaruhi oleh kenaikan biaya energi.
Pembajak (naik 17%)
Jika Anda meng-upgrade sandwich Anda ke Ploughman’s (kami memilih Red Leicester, mentega, dan acar Branston dalam roti putih sedang Hovi), Anda akan membayar 52p – 17% lebih banyak dari Mei lalu ketika harganya 45p.
Harga roti rata-rata meroket karena kombinasi dari lonjakan harga biji-bijian setelah invasi Rusia ke Ukraina, kenaikan biaya energi domestik dan harga pupuk yang tinggi untuk produsen yang berbasis di Inggris.
Bahan-bahan lain juga meningkat: angka dari Assosia menunjukkan Red Leicester merek sendiri naik 25,2%, mentega tawar naik 5%, dan Branston Pickle 10,6% lebih mahal dari tahun lalu.
setelah iklan buletin
Orang Italia (naik 38,3%)
Sandwich Caprese Italia klasik adalah suguhan makan siang yang menggoda saat cuaca menghangat. Gunakan dua potong roti inti, olesi dengan minyak zaitun dan isi dengan irisan mozzarella, tomat, dan kemangi… bagus! Harganya, tidak terlalu mahal: Anda dapat mengharapkan untuk membayar 92p untuk setiap sandwich – 38,3% lebih banyak dari tahun lalu.
Sekali lagi, kenaikan ini disebabkan bahan utama menjadi jauh lebih mahal. Minyak zaitun extra virgin merek sendiri mengalami kenaikan harga yang dramatis sebesar 55,6%. Spanyol – produsen terbesar di dunia – menghasilkan setengah dari jumlah normalnya tahun lalu dan konsumsi alkohol yang ekstrem, ditambah dengan pemanasan global, berarti panen diperkirakan akan tetap buruk.
Kenaikan harga tomat – tomat salad merek sendiri naik 25,9% menurut Assosia – sebagian karena biaya pemanasan rumah kaca dan merupakan konsekuensi dari kekurangan selada di awal tahun (didorong oleh Menteri Pangan Thérèse Coffey). , Ke menyarankan orang Inggris untuk “menghargai” lobak.).
Baguette bougie-brie (naik 19,2%)
Komentar keju Widdecombe mendorong presenter Vanessa Feltz untuk membandingkannya dengan Marie Antoinette. Tetapi jika dia benar-benar mengambil isyarat dari ratu Prancis, Widdecombe pasti akan menyarankan orang Inggris untuk memilih baguette dengan brie dan cranberry.
Analisis kami terhadap angka Assosia menunjukkan bahwa camilan lezat, renyah, dan keju ini berharga 89p tahun lalu, naik 19,2% menjadi £1,06 tahun ini.
Pengemudi besar di sini adalah saus cranberry, yang harganya meroket. Sebagian besar cranberry diimpor dari AS, Kanada, dan Cile, dan data Departemen Pertanian AS menunjukkan bahwa produksi cranberry turun setiap tahun antara 2018 dan 2021 (tahun terakhir angka tersedia). Sementara itu, Brie merek sendiri naik 29,9%.